Upplagt: 0
Antal Personer: 50
Vegetariskt: Nej
Omdöme:
Lagat
Om:
Detta recept fick jag av Gunilla Malmsten i juni 2012 Det smakar mycket gott.
Det kan med nöd och näppe räcka till 6 personer.
Ingredienser:
Instruktioner:
1 -Vispa äggvitor till hårt skum
2 - Vispa grädden ej för hårt
3 - Vispa äggulorna och florsockret pösigt i en större skål det är denna man blandar i.
4 - Smält chokladen och häll i varmt kaffet.
5 - Blanda äggula/florsocker med chocklad/kaffe och om man väljer, tillsätt baylis eller annan likör.
6 - Rör i den vispade grädden.
7 - Vänd sist i äggvitorna.
Variant: Uteslut Baylis och gör moussen utan likör.
Vid servering häller man på coantrou eller Granmannie och
Sedan har man frusit vindruvor som man halverar och dekorerar med.