Warning: Use of undefined constant Januari - assumed 'Januari' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Februari - assumed 'Februari' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Mars - assumed 'Mars' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant April - assumed 'April' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Maj - assumed 'Maj' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Juni - assumed 'Juni' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Juli - assumed 'Juli' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Augusti - assumed 'Augusti' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant September - assumed 'September' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Oktober - assumed 'Oktober' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant November - assumed 'November' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant December - assumed 'December' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Lenas Recept Warning: Use of undefined constant rid - assumed 'rid' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/showrcpt.php on line 55

Räkrisotto

Upplagt:

Antal Personer: 0

Vegetariskt: Nej

Omdöme:
Lagat

Om:
När jag gjorde denna risotto hade jag ingen salladslök eller paprika eller peppar men det blev gott i alla fall.
Man kan servera till en fast fisk som man panerar med röda linser.
Man mixar 1 dl röda linser och siktar mjölet eventuellt sedan panerar man fisken med det.
Servera med en liten citron.


Ingredienser:

  • Gul Lök 1 st Risottogrund
  • Vitlöksklyftor 4 st Risottogrund
  • Olivolja 2 msk Risottogrund
  • Avorioris 2.5 dl Risottogrund
  • Grönsaksbuljong 1 st Risottogrund
  • Vatten 4 dl Risottogrund
  • Vit vin 2 dl Risottogrund
  • Röd paprika 1 st
  • Spansk peppar 0.5 st
  • Sallads lök 3 st
  • Spenat 80 g
  • Räkor 150 g
  • Permesanost 2 dl
  • Salt 0.5 tsk

Instruktioner:

1 - Skala finhacka lök och vitlök. Fräs löken och hälften av vitlöken i olja.
2 - Tillsätt riset och låt det fräsa med en stund tillsätt 3/4 av vattnet och buljongen och vinet.
3 - Koka under lock i 20 minuter. Rör lite då och då
4 - Kärna ut paprikan och pepparfrukten och hacka dem fint. Skiva salladslöken.
5 - Fräs paprikan pepparfrukten salladslöken och resten av vitlöken .
6 - Tillsätt spenaten låt den precis mjukna
7 - Blanda i räkorna så de bara blir varma.
8 - Tillsätt räkröran och parmesanen till riset och späd med vattnet så det blir en krämig konsistens.
9 - Blanda i salt efter smak