Upplagt:
Antal Personer: 0
Vegetariskt: Nej
Omdöme:
Om:
Denna mousse är egentligen på en tårta
Ingredienser:
Instruktioner:
1 - Tina bären och passera genom en sil så man får bort kärnorna.
2 - Lägg gelatinet i kallt vatten.
3 - Vispa äggvitan med 2 dl socker som tillsätts lite i taget.
4 - Vispa grädden fast.
5 - Blanda limeskal, saft och 1 dl socker med hallonpuren. Blanda ner äggvitan.
6 - Tag upp gelatinet krama ur och smält på svag värme blanda med lite av purén.
7 - Rör ner gelatinet i purén i en fin stråle och vispa hela tiden så det inte bildas klumpar.
8 - Vänd ner grädden.