Warning: Use of undefined constant Januari - assumed 'Januari' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Februari - assumed 'Februari' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Mars - assumed 'Mars' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant April - assumed 'April' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Maj - assumed 'Maj' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Juni - assumed 'Juni' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Juli - assumed 'Juli' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Augusti - assumed 'Augusti' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant September - assumed 'September' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant Oktober - assumed 'Oktober' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant November - assumed 'November' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Warning: Use of undefined constant December - assumed 'December' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/include/dbops.php on line 7 Lenas Recept Warning: Use of undefined constant rid - assumed 'rid' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /storage/content/80/138780/recept.solbo.se/public_html/showrcpt.php on line 55

Mozzarella fylld kalkon file

Upplagt:

Antal Personer: 3

Vegetariskt: Nej

Omdöme:

Om:
Detta recept var mycket gott. Rätten är menad till fyra personer men vi som tycker om sås räcker det med till tre personer.
Jag gjorde den på kyckling.


Ingredienser:

  • Kalkonfile 4 st
  • Mozzarella 1 st
  • Salt 1 tsk
  • Svartpeppar 2 krm
  • Smör 1 msk
  • Purjolök 0.5 st sås
  • Champinjoner 200 g sås
  • Smör 1 msk sås
  • Kyckling fond 1 msk sås
  • Vatten 1 dl sås
  • Grädde 2 dl sås
  • Gorgonzola 50 g sås
  • Rödvin 0.5 dl sås
  • Soya 1 tsk sås
  • Blad spenat 50 st sås
  • Vitlöksklyftor 1 st sås
  • Salt 1.5 krm sås
  • Svartpeppar 1 krm sås
  • Basilika 0.5 st sås

Instruktioner:

1 - Gör ett snitt i filerna och stoppa in mozzarellan och bind ihop med ett snöre, salta och peppra runt om.
2 - Bryn filéerna runt om i smör lägg på ett lock stek ytterligare 10 minuter på svag värme tills innertemp är 68 grader.
3 - Såsen: Skiva purjolöken champinjonerna fräs dem i smör tills vätskan kokat in.
4 - Tillsätt kycklingfond, sky, vatten, grädde eller gräddmjölk ,gorgonzola och vin och soja, puttra i 5 minuter.
5 - Lägg i spenat och skivad vitlök salt och peppar tillsätt hackad basilika låt småkoka några minuter.
6 - Servera med ris och sallad som tillbehör