Chili och sesamglacerad havskatt eller annan fisk

Upplagt:

Antal Personer: 4

Vegetariskt: Nej

Omdöme:
Lagat

Om:
Fick receptet av rökeriet på Sturkö


Ingredienser:

  • Honung 1 dl
  • Vitlöksklyftor 2 Klyftor
  • Limefrukt 3 st
  • Sesamfrön 2 msk
  • Chili frukt 1 st
  • Havskatt file 800 g
  • Hälleflundra 800 g

Instruktioner:

- Koka upp alla ingredienser utom sesamfröna
- Sjuda i 15 minuter
- Sila av glaceringen och vänd ner sesamfröna
- Halstra fisken på ena sidan täck den där efter med glaceringen
- Baka färdigt fisken i ugn i 150 grader i ca 10 minuter